ピザを作りました

生地は米粉でサイリウムを使用しています。

材料は

米粉　　　　100g

水　　　　　180g

オイル　　　５ｇ

イースト　　４ｇ

塩　　　　　１ｇ

砂糖　　　　５ｇ

サイリウム　７ｇ

です。

これで形になりますので、伸ばして成型してトッピングして、今回は250度15分で焼きました。

そして大きめに作っているのでお腹に溜まります。

既に何度か作っていますが、今後のグルテンフリーピザ作りもこれで捗りそうです。