の前に土曜日の朝ごはんを乗せてみます。
寒くなってきたので、さつまいもを蒸して、林檎をココナッツオイルと黒糖で煮て、最後にバナナ、蒸したさつまいも、豆乳、シナモン、カルダモン、グローブを加えて少し煮ました。
朝からしっかり温まるメニューです。
そしてこちらが今日のパンケーキ
今日は焼きバナナパンケーキです。
パンケーキにはカカオマスを練りこんでいて、上にはバナナ、カカオニブ、コジベリーをトッピングしてオーブンで焼きました。
そしてその上に、アーモンドバター、メープルシロップ、シナモンをトッピングして出来上がりです。
二日続けて温まるメニューとなりました。
2連休でしたが、気力としては微妙なので午後から少しDIYを進めました。
行ったのはキッチンラックのDIYです。
1か月以上放置してしまいました。
とりあえず進捗は改めて。。。
