グレーゾーン

発達障害もどき、自律神経失調症もどき(正常と異常の間の認定)をわずらっている人間のブログです。

2021-08-15から1日間の記事一覧

アップルパウンドケーキ作りました

作ったのは昨日です。 良い具合に膨らんでいます。 カットするとこんな感じです。 中に入っているのは林檎がメインでレーズンも入れています。 小麦を使わずグルテンフリーで作っています。 あまり甘くしてしまうと合わないので少しお砂糖控えめですが、レー…

今日のパンケーキ

燕麦ベースの生地にココナッツオイル、黒糖、シナモン、バナナを鍋で軽く煮たものをトッピングしました。 以前の記事にも出しましたが、バナナは加熱することで栄養も変化します。 私の場合、特に弱いので良い影響のある変化は積極的に取り入れていますし、…